妈妈想吃炒花蛤的做法，家常美味轻松掌握
导语：炒花蛤是一道简单又美味的家常菜，口感鲜美，营养丰富，就为大家分享妈妈想吃炒花蛤的做法,让你轻松掌握这道美食的制作技巧。
食材准备
主料：花蛤500克
辅料：葱、姜、蒜、料酒、生抽、盐、白糖、食用油
制作步骤
花蛤清洗干净，放入淡盐水中浸泡2小时,使其吐净泥沙。
葱切成葱花,姜蒜切成末备用。
热锅凉油，油温5成热时,放入葱姜蒜末爆香。
将浸泡好的花蛤放入锅中，加入适量的料酒,翻炒均匀。
加入生抽、盐、白糖调味,翻炒均匀。
待花蛤全部开口，汤汁浓稠时,即可出锅装盘。
小贴士
花蛤在烹饪前要清洗干净，并用淡盐水浸泡,以确保口感鲜美。
烹饪过程中,加入料酒可以去腥增香。
花蛤易熟，炒至花蛤开口即可出锅,以免过熟影响口感。
根据个人口味,可以适量调整调料的用量。
美食分享
炒花蛤是一道简单易学的家常菜，口感鲜美，营养丰富，学会这道菜，不仅可以让家人品尝到美味佳肴，还能增进家庭亲子关系，赶快动手尝试一下吧,相信你一定能做出美味的炒花蛤！
妈妈想吃炒花蛤的做法，只需简单几步，轻松掌握，快来试试吧,为家人带来一道美味佳肴！
