枸杞炒大蒜是一道简单易做且营养丰富的家常菜，枸杞具有养肝明目、抗衰老的功效，而大蒜则具有抗菌、抗癌、降血脂等多种保健作用，下面，我就来为大家详细介绍枸杞炒大蒜的做法,教大家如何炒出美味佳肴。
准备食材：枸杞适量、大蒜适量、生抽、盐、食用油等。
步骤如下：
枸杞用清水冲洗干净,沥干水分备用。
大蒜去皮,切成薄片。
热锅倒油，油热后放入蒜片,炒至金黄色。
加入枸杞,快速翻炒均匀。
调入适量的生抽和盐,继续翻炒均匀。
炒至枸杞和大蒜都熟透,即可出锅装盘。
枸杞炒大蒜的烹饪技巧：
枸杞不宜长时间浸泡,以免营养流失。
大蒜炒至金黄色时,口感更佳。
炒制过程中，火候不宜过大,以免大蒜烧焦。
根据个人口味，可适量加入其他调料，如鸡精、豆瓣酱等。
枸杞炒大蒜适合搭配米饭、馒头等主食食用。
通过以上步骤，您就能做出一道色香味俱全的枸杞炒大蒜，这道菜不仅美味可口，还具有很高的营养价值，是家常餐桌上的佳肴，快动手试试吧,相信您和家人一定会喜欢的！
