胖豆角炒瘦肉——家常美味，简单易学
胖豆角炒瘦肉是一道简单易学的家常菜,色香味俱佳，营养丰富，下面，就让我为大家详细介绍一下这道菜的制作方法。
我们需要准备以下食材：胖豆角500克、瘦肉200克、蒜瓣2瓣、生抽、老抽、盐、食用油适量。
将胖豆角洗净,切成小段；瘦肉切成薄片，用生抽、老抽、盐腌制10分钟。
蒜瓣切成蒜末备用。
热锅倒油,油热后放入蒜末爆香。
加入腌制好的瘦肉片,快速翻炒至肉片变色。
接着放入胖豆角,继续翻炒。
翻炒至胖豆角变软,加入适量的盐调味。
加入适量的生抽提鲜,翻炒均匀即可出锅。
在炒制过程中,需要注意以下几点：
肉片腌制时,加入生抽、老抽和盐，可以使肉片更加入味。
热锅倒油,油热后放入蒜末爆香，可以使菜肴更加香辣可口。
翻炒时,火候不宜过大，以免肉片炒老，胖豆角炒烂。
翻炒过程中,要不断翻动食材，使它们受热均匀。
根据个人口味,可以适量加入一些辣椒、豆瓣酱等调料，增加菜肴的风味。
胖豆角炒瘦肉是一道简单易学的家常菜,营养丰富，美味可口，学会了这道菜的制作方法，你可以在家中为家人和朋友烹饪一道美味的佳肴，快来试试吧！
