炒鸡腿丁洋葱——家常美食的简单做法
炒鸡腿丁洋葱是一道色香味俱佳的家常菜，其制作简单，口感鲜美，非常适合忙碌的上班族或者家庭主妇，下面,就让我来为大家详细介绍一下炒鸡腿丁洋葱的制作方法。
准备好所需的食材：鸡腿肉、洋葱、青椒、红椒、姜、蒜、生抽、老抽、料酒、盐、糖、油。
我们来具体操作：
将鸡腿肉切成丁状，洋葱、青椒、红椒也切成丁状,姜蒜切成末备用。
将切好的鸡腿肉放入碗中，加入少许生抽、老抽、料酒、盐、糖，搅拌均匀,腌制10分钟。
热锅凉油,油热后放入姜蒜末爆香。
将腌制好的鸡腿肉放入锅中翻炒至变色。
加入洋葱丁、青椒丁、红椒丁,继续翻炒均匀。
翻炒至蔬菜断生，加入适量的盐、糖调味。
加入少许生抽提鲜,翻炒均匀即可出锅。
炒鸡腿丁洋葱的诀窍如下：
鸡腿肉腌制时加入适量的生抽、老抽、料酒、盐、糖,可以使肉质更加鲜嫩入味。
热锅凉油，可以防止食材粘锅,炒出来的菜肴更加美观。
翻炒过程中，要控制好火候,避免食材炒糊。
加入适量的盐、糖调味,可以使菜肴更加鲜美。
加入少许生抽提鲜,可以让菜肴更加美味可口。
炒鸡腿丁洋葱是一道简单易学的家常菜，其鲜美的口感让人回味无穷，学会了这道菜，您也可以为家人朋友献上一道美味佳肴,快快动手尝试一下吧！
