🥩炒牛肉在家做法大全🍲
牛肉，作为我国餐桌上的常见食材，肉质鲜嫩，口感极佳，炒牛肉是一道简单易学、美味可口的家常菜，下面为大家带来炒牛肉在家做法大全，让您轻松学会制作美味炒牛肉！🌟
准备食材
- 牛肉（牛肉里脊、牛肉腿肉均可）
- 青椒、洋葱、红椒（根据个人口味选择）
- 生姜、大蒜、大葱
- 盐、生抽、料酒、淀粉、胡椒粉、食用油
炒牛肉在家做法
- 牛肉切片，加入适量的盐、生抽、料酒、胡椒粉、淀粉，搅拌均匀,腌制10分钟。
- 生姜、大蒜、大葱切末，青椒、洋葱、红椒切块备用。
- 热锅倒油，油热后放入腌制好的牛肉片，快速翻炒至变色,捞出备用。
- 锅中留少许油，放入姜、蒜、葱爆香，再加入青椒、洋葱、红椒翻炒至断生。
- 将炒好的牛肉片重新倒入锅中,与蔬菜一起翻炒均匀。
- 加入适量的盐调味,翻炒均匀后即可出锅。
小贴士
- 腌制牛肉时,加入淀粉可以使牛肉更加嫩滑。
- 炒牛肉时，火候要大，动作要快,以保持牛肉的鲜嫩口感。
- 根据个人口味，可适量添加辣椒、豆瓣酱等调料。
您已经学会了炒牛肉在家做法大全，快来动手尝试一下吧！🎉相信您一定能做出一道美味的炒牛肉，与家人朋友共享美食时光！🍲🍴
