🍑丝瓜炒肉家常做法，简单美味,让你爱不释手！
丝瓜炒肉是一道家常菜，口感鲜嫩，营养丰富，下面为大家分享一道简单美味的丝瓜炒肉做法,让你在家也能轻松享受到这道佳肴！
🍑【食材准备】
- 丝瓜：2根
- 猪里脊肉：150克
- 葱：1根
- 姜：1小块
- 蒜：2瓣
- 酱油：1汤匙
- 料酒：1汤匙
- 盐：适量
- 糖：少许
- 淀粉：1汤匙
- 食用油：适量
🍑【做法步骤】
- 丝瓜洗净去皮，切成滚刀块；猪里脊肉切成薄片，加入料酒、酱油、淀粉和少许盐,腌制10分钟。
- 葱切段,姜蒜切片备用。
- 热锅凉油，油热后放入腌制好的肉片，快速翻炒至变色,捞出备用。
- 锅中留底油，放入葱段、姜蒜片爆香。
- 加入丝瓜块,翻炒至丝瓜变软。
- 将炒好的肉片重新放入锅中，加入酱油、盐、糖调味,翻炒均匀。
- 出锅前撒上葱花,即可享用美味可口的丝瓜炒肉啦！
🍑【小贴士】
- 丝瓜要选择新鲜的,口感更佳。
- 肉片腌制时加入淀粉,可以使肉片更加嫩滑。
- 炒丝瓜时火不宜太大,以免丝瓜炒糊。
这道丝瓜炒肉家常做法简单易学，营养丰富，是一道非常适合家庭聚餐的菜肴，快来试试吧，保证让你爱不释手！🌟🍴
