小芋头炒腊肠的做法大全
芋头，因其口感软糯、营养丰富，历来是人们喜爱的食材之一，而腊肠，作为一种腌制肉类，更是给这道菜增添了独特的风味，就为大家带来小芋头炒腊肠的做法大全,让你在家也能轻松做出美味佳肴。
经典版小芋头炒腊肠
材料：
- 小芋头 300克
- 腊肠 2根
- 蒜末 适量
- 生抽 1汤匙
- 老抽 1茶匙
- 盐 适量
- 水淀粉 适量
- 葱花 适量
步骤：
- 小芋头去皮，切成小块，放入沸水中焯水,去除多余淀粉。
- 腊肠切片,备用。
- 热锅凉油,放入蒜末爆香。
- 加入腊肠片,煸炒至表面微焦。
- 放入焯好水的小芋头,翻炒均匀。
- 加入生抽、老抽调味,翻炒均匀。
- 加入适量盐,翻炒均匀。
- 用水淀粉勾芡，撒上葱花,翻炒均匀即可出锅。
香辣版小芋头炒腊肠
材料：
- 小芋头 300克
- 腊肠 2根
- 蒜末 适量
- 干辣椒 适量
- 生抽 1汤匙
- 老抽 1茶匙
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 葱花 适量
步骤：
- 小芋头去皮，切成小块,焯水备用。
- 腊肠切片,备用。
- 热锅凉油,放入蒜末和干辣椒爆香。
- 加入腊肠片,煸炒至表面微焦。
- 放入焯好水的小芋头,翻炒均匀。
- 加入生抽、老抽调味,翻炒均匀。
- 加入适量盐和鸡精,翻炒均匀。
- 撒上葱花,翻炒均匀即可出锅。
家常版小芋头炒腊肠
材料：
- 小芋头 300克
- 腊肠 2根
- 蒜末 适量
- 生抽 1汤匙
- 盐 适量
- 葱花 适量
步骤：
- 小芋头去皮，切成小块,焯水备用。
- 腊肠切片,备用。
- 热锅凉油,放入蒜末爆香。
- 加入腊肠片,煸炒至表面微焦。
- 放入焯好水的小芋头,翻炒均匀。
- 加入生抽调味,翻炒均匀。
- 加入适量盐,翻炒均匀。
- 撒上葱花,翻炒均匀即可出锅。
小芋头炒腊肠的做法多种多样，可以根据个人口味选择不同的调料和烹饪方法，无论是经典版、香辣版还是家常版，都能让你在享受美食的同时，感受到家的温馨,快来动手尝试一下吧！
