炒小杏鲍菇——美味又营养的家常菜
导语：杏鲍菇是一种营养丰富的食材，口感独特，炒制方法简单，就为大家分享一款美味又营养的炒小杏鲍菇的做法,让你轻松在家享受美食。
食材准备
- 小杏鲍菇300克
- 红椒适量
- 青椒适量
- 大蒜适量
- 生抽、蚝油、盐、糖、食用油适量
炒小杏鲍菇的做法
准备食材：将小杏鲍菇洗净，切成薄片；红椒、青椒洗净，去籽切片；大蒜切成末。
热锅凉油：锅中倒入适量食用油,油热后放入蒜末炒香。
下杏鲍菇：将切好的杏鲍菇片放入锅中,翻炒均匀。
调味：加入生抽、蚝油、盐、糖,翻炒均匀。
加青红椒：将红椒、青椒放入锅中,继续翻炒均匀。
出锅：炒至青红椒断生,即可出锅装盘。
小贴士
切片时，杏鲍菇的厚度要均匀,这样炒出来的杏鲍菇才会更加入味。
烹饪过程中，火候要掌握好,以免炒糊。
根据个人口味，可以适量添加其他调料，如五香粉、豆瓣酱等。
炒小杏鲍菇是一道简单易学、美味可口的家常菜，通过以上步骤，相信大家已经学会了如何炒制，赶快动手尝试一下吧,让你的家人和朋友都感受到这份美味！
