不辣的蒜苔炒腊肉的做法，家常美味轻松学
导语：蒜苔炒腊肉是一道色香味俱佳的传统家常菜，但很多人在制作时喜欢加入辣椒提味，使得这道菜变得辣味十足，对于那些不喜欢吃辣的朋友来说，如何制作出不辣的蒜苔炒腊肉呢？下面就来为大家分享一款不辣的蒜苔炒腊肉的做法,让您轻松在家享受美味。
食材准备
- 腊肉：150克
- 蒜苔：200克
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 葱：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
制作步骤
准备食材：将腊肉切成薄片，蒜苔洗净切成段，生姜、大蒜、葱分别切成末。
热锅凉油：锅中倒入适量的食用油，油热后放入腊肉片，小火慢慢煎至两面微黄,取出备用。
炒葱姜蒜：锅中留少许油,放入葱姜蒜末爆香。
下蒜苔翻炒：将蒜苔放入锅中,快速翻炒均匀。
加入腊肉：将煎好的腊肉放入锅中,与蒜苔一起翻炒均匀。
调味：加入适量的盐和鸡精,翻炒均匀。
出锅装盘：炒至蒜苔断生，腊肉熟透,即可出锅装盘。
小贴士
腊肉在煎制过程中，火不宜过大,以免煎焦。
蒜苔不宜炒制时间过长,以免失去口感。
根据个人口味,可适量调整盐和鸡精的用量。
不辣的蒜苔炒腊肉，做法简单，口感鲜美，通过以上步骤，您可以在家中轻松制作出这道美味佳肴，快动手试试吧,让家人和朋友一起品尝这份美味吧！
