生粉炒猪肉，家常美味轻松做
导语：猪肉是我国的传统食材，口感鲜美，营养丰富，就为大家分享一道简单易学的家常菜——生粉炒猪肉,保证让你一尝倾心。
食材准备
主料：猪肉300克、生粉适量
辅料：生抽、老抽、盐、鸡精、料酒、蒜末、姜末、葱段、红椒、青椒各适量
制作步骤
将猪肉切成薄片，加入适量的盐、生抽、老抽、料酒、生粉搅拌均匀,腌制10分钟。
红椒、青椒洗净切成丝，蒜末、姜末、葱段备用。
热锅凉油，油热后放入腌制好的猪肉片，快速翻炒至肉片变色,出锅备用。
锅中留底油，放入蒜末、姜末、葱段爆香。
加入红椒、青椒丝翻炒均匀。
将炒好的猪肉片重新放入锅中，加入适量的盐、鸡精调味,翻炒均匀。
出锅前撒上葱花,即可装盘。
小贴士
肉片腌制时加入生粉,可以使肉片更加嫩滑。
炒肉片时，火候要大，快速翻炒,以免肉片变老。
调味料可根据个人口味适量增减。
生粉炒猪肉是一道简单易学的家常菜，口感鲜美，营养丰富，学会了这道菜，你可以在家里随时为家人制作美味佳肴,赶快动手试试吧！
