豇豆炒香肠——家常美味的简单做法
豇豆炒香肠是一道简单又美味的家常菜，其鲜嫩的豇豆与香肠的独特香味相互融合，让人食欲大增，下面，就让我为大家详细介绍一下这道菜的制作方法,让你轻松在家就能享受到这道美味佳肴。
【食材准备】
- 豇豆 200克
- 香肠 2根
- 蒜末 适量
- 生抽 1勺
- 盐 适量
- 食用油 适量
【制作步骤】
- 将豇豆洗净，切成约3厘米长的段；香肠切成薄片。
- 热锅倒油,油热后放入蒜末炒香。
- 加入香肠片，小火慢慢煎至两面微黄,出油。
- 将煎好的香肠推至锅边，放入豇豆段,翻炒均匀。
- 加入生抽和盐，继续翻炒均匀,让豇豆均匀地裹上调料。
- 豇豆炒至断生，香肠熟透,即可出锅装盘。
【小贴士】
- 豇豆不宜炒得太久，以免口感变老,影响口感。
- 香肠的用量可以根据个人口味调整,喜欢香肠味重的可以适量增加。
- 炒菜时火候不宜太大,以免炒糊。
豇豆炒香肠的做法简单易学，不仅色香味俱佳，而且营养丰富，豇豆富含蛋白质、维生素和矿物质，具有很好的保健作用；香肠则含有蛋白质、脂肪、碳水化合物等多种营养成分，两者搭配,既美味又健康。
在家做这道菜，不仅能让你品尝到美味的家常菜，还能锻炼自己的厨艺，快动手试试吧,相信你一定会爱上这道豇豆炒香肠！
