🌟毛豆米炒红椒炒肉——家常美味，简单易学🍲
毛豆米炒红椒炒肉是一道色香味俱全的家常菜,不仅营养均衡，而且制作简单，非常适合忙碌的上班族或家庭主妇，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的做法吧！
🌿【食材准备】
- 毛豆米：200克
- 红椒：1个
- 猪肉：150克
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：少许
- 鸡精：少许
🌟【制作步骤】
- 准备食材：将毛豆米洗净沥干，红椒洗净去籽切块，猪肉切成薄片，生姜和大蒜切片备用。
- 腌制肉片：将猪肉片放入碗中，加入适量的盐、生抽、老抽和鸡精，搅拌均匀，腌制10分钟。
- 热锅凉油：锅中倒入适量的食用油，加热至5成热。
- 爆香姜蒜：将生姜片和大蒜片放入锅中，翻炒出香味。
- 下肉片：将腌制好的肉片放入锅中，快速翻炒至肉片变色。
- 加入毛豆米：将毛豆米放入锅中，与肉片一起翻炒均匀。
- 加入红椒：将红椒块放入锅中，继续翻炒均匀。
- 调味：根据个人口味，加入适量的盐，翻炒均匀。
- 出锅装盘：炒至食材熟透，即可出锅装盘。
🍲【小贴士】
- 毛豆米不宜炒太久,以免口感变差。
- 红椒可以根据个人喜好选择颜色,红、黄、绿相间更加美观。
- 肉片腌制时,生抽和老抽的比例可以根据个人口味调整。
毛豆米炒红椒炒肉是一道简单又美味的家常菜,不仅适合日常饮食，还可以作为节日餐桌上的佳肴，快来试试这道菜吧，相信一定会让您的家人和朋友大饱口福！🥳🌟
