🌶️ 甜葱炒肉丝:家常美味,简单易学!
亲爱的美食爱好者们,今天要为大家分享一道家常美味——甜葱炒肉丝!🍲 这道菜色泽诱人,口感鲜美,做法简单,非常适合忙碌的上班族和厨房新手,下面,就让我为大家详细讲解一下如何炒出美味的甜葱炒肉丝吧!🤩
准备好以下食材:猪肉、大葱、生抽、老抽、料酒、白糖、盐、胡椒粉、水淀粉、食用油。
- 将猪肉切成细丝,用料酒、生抽、胡椒粉腌制10分钟,使其入味。🍖
- 将大葱切成丝,备用。🌿
- 热锅凉油,油热后放入腌制好的肉丝,快速翻炒至变色。🍳
- 加入葱丝,继续翻炒,让肉丝和葱丝充分混合。🌶️
- 调入生抽、老抽、白糖、盐,翻炒均匀,使肉丝充分吸收调料的味道。🍲
- 加入适量水淀粉,勾芡,使肉丝更加鲜嫩。🍜
- 撒上葱花,翻炒均匀,即可出锅。🌿
🌟 小贴士:
- 肉丝要切得细一些,这样炒出来的肉丝更加嫩滑。
- 腌制肉丝时,加入胡椒粉可以增加肉丝的香气。
- 翻炒肉丝时,火候要大,动作要快,以免肉丝炒老。
- 加入水淀粉勾芡,可以使肉丝更加鲜嫩,口感更佳。
通过以上步骤,一道美味的甜葱炒肉丝就完成了!🎉 这道菜色泽诱人,口感鲜美,既可以作为主食,也可以作为下饭菜,快快动手尝试一下吧!👩🍳
记得分享给你的亲朋好友,让更多的人品尝到这道美味佳肴!祝大家烹饪愉快,美食不断!🍽️🥳