香菜炒白菜炒萝卜的做法 🌿🥬🥕
在这个寒冷的冬天,一碗热腾腾的香菜炒白菜炒萝卜简直是温暖身心的绝佳选择！这道菜不仅简单易做，而且营养丰富，口感清爽，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道美味佳肴的做法吧！👩🍳
🔥【食材准备】
- 白菜：适量
- 萝卜：适量
- 香菜：适量
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 生抽：适量
🌟【做法步骤】
- 准备食材：将白菜、萝卜洗净，切成细丝；香菜洗净，切成小段；葱、姜、蒜切末备用。
- 焯水：锅中加水烧开，将白菜丝和萝卜丝分别焯水，捞出过冷水，沥干水分。
- 热锅凉油：锅中倒入适量食用油，油热后放入葱、姜、蒜末爆香。
- 翻炒：将焯好水的白菜丝和萝卜丝放入锅中，快速翻炒均匀。
- 调味：加入适量盐、鸡精和生抽，继续翻炒均匀。
- 加入香菜：最后加入香菜段，快速翻炒均匀，使香菜的香气充分融入菜中。
- 出锅：炒至香菜断生，即可出锅装盘。
🌈【小贴士】
- 白菜和萝卜焯水可以去除多余的水分,使炒出来的菜更加爽脆可口。
- 香菜不宜炒制时间过长,以免失去香气。
- 可以根据个人口味适量调整调料的用量。
这道香菜炒白菜炒萝卜不仅色香味俱佳,而且富含维生素和矿物质，非常适合冬季食用，快动手试试吧，保证让你食欲大开，温暖整个冬天！🍲🍲🍲
