🍠地瓜炒木耳，这样做超好吃！
地瓜炒木耳,是一道家常菜，营养丰富，口感丰富。🍠地瓜富含膳食纤维，有助于消化；木耳含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素，具有很高的营养价值，怎样炒地瓜木耳才好吃呢？下面，我就来给大家分享一下炒地瓜木耳的小技巧。🎉
【准备食材】
- 地瓜：1个
- 木耳：适量
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：少许
- 花椒粉：少许
【炒制步骤】
- 地瓜去皮,切成薄片；木耳提前用水泡发，洗净，撕成小块；葱、姜、蒜切成末。🍠
- 热锅倒油,油热后放入葱姜蒜末爆香。🌶️
- 加入地瓜片翻炒至两面微黄。🍠
- 放入木耳,继续翻炒。🍠
- 加入适量的盐、生抽、老抽调味，翻炒均匀。🍲
- 根据个人口味,撒上少许花椒粉。🌶️
- 翻炒至地瓜和木耳熟透,即可出锅。🍽️
【小贴士】
- 地瓜切片时,尽量切得薄一些，这样更容易熟透。
- 木耳泡发后,要洗净撕成小块，方便入味。
- 炒地瓜木耳时,火候不宜过大，以免烧焦。
- 加入适量的生抽和老抽,可以使菜品颜色更加诱人。
这样一道美味的地瓜炒木耳就做好了,色香味俱全，既营养又美味。🎉快来试试吧！🍠🌶️🍲
