鸡蛋炒瓜片儿是一道简单又美味的家常菜，下面就来教大家怎么炒出香脆可口的鸡蛋瓜片儿🍳🥒。
🌟【准备材料】
- 鸡蛋 2个
- 黄瓜 1根
- 盐 适量
- 食用油 适量
- 葱花 少许（可选）
🌟【制作步骤】 1️⃣ 将黄瓜洗净切成薄片，鸡蛋打入碗中，加入少许盐打散备用。 2️⃣ 热锅冷油，油热后倒入打散的鸡蛋液，待鸡蛋液开始凝固时，用铲子轻轻翻炒，使其成为小块状，炒至鸡蛋完全凝固，盛出备用。 3️⃣ 锅中留少许油，放入黄瓜片，加入适量的盐，快速翻炒均匀，炒至黄瓜片微微变软。 4️⃣ 将炒好的鸡蛋倒回锅中，与黄瓜片一起快速翻炒均匀，让鸡蛋和黄瓜片充分混合。 5️⃣ 撒上葱花增香（可选）,翻炒均匀后即可出锅。
🌟【小贴士】
- 黄瓜切片时，可以斜着切,这样炒出来的瓜片儿更加美观。
- 炒鸡蛋时，火不宜太大,以免鸡蛋炒老。
- 炒黄瓜片时，要快速翻炒，以免黄瓜片炒得太软,失去脆感。
这样一道简单美味的鸡蛋炒瓜片儿就完成了，既营养又开胃，非常适合作为早餐或晚餐🍽️，快动手试试吧，保证让你爱不释手！🥳👍
