🍃🥩麦子叶炒牛肉,美味又营养的佳肴🍲
麦子叶炒牛肉是一道色香味俱佳的佳肴，不仅美味可口，而且营养丰富，下面，就让我为大家详细介绍一下如何炒出美味的麦子叶炒牛肉吧！👩🍳
我们要准备好以下食材：新鲜的麦子叶、牛肉、青椒、红椒、洋葱、大蒜、生姜、生抽、老抽、料酒、盐、糖、胡椒粉、食用油等。
牛肉切片，用料酒、生抽、老抽、胡椒粉、盐腌制10分钟,使其入味。
青椒、红椒、洋葱切丝，大蒜、生姜切片备用。
热锅凉油，油热后放入大蒜、生姜爆香。
加入腌制好的牛肉片，快速翻炒至变色,捞出备用。
锅中留少许油，放入麦子叶,翻炒至麦子叶变软。
将炒好的牛肉片重新放入锅中，加入青椒、红椒、洋葱丝,继续翻炒均匀。
加入适量的生抽、老抽、盐、糖调味,翻炒均匀。
撒上少许葱花,翻炒均匀即可出锅。
🌟炒麦子叶炒牛肉的小技巧：
牛肉切片时，要顺纹路切,这样炒出来的牛肉口感更嫩。
麦子叶要炒至变软,这样口感更好。
炒牛肉时，火候要大，快速翻炒,以免牛肉变老。
调味料要适量,以免影响口感。
🍲麦子叶炒牛肉是一道简单易学的家常菜，营养丰富，美味可口，学会了这道菜，你可以在家里为家人和朋友准备一道美味的佳肴，快来试试吧！🎉🍽️
