🍲肉炒木耳，美味佳肴轻松get！🍲
亲爱的美食爱好者们,今天我要和大家分享一道简单又美味的家常菜——肉炒木耳。🍲木耳富含多种营养，而肉炒木耳更是将两者完美结合，不仅口感丰富，而且营养均衡，肉炒木耳怎样炒才好吃呢？下面，就让我来为大家揭晓秘诀吧！🎉
🌿食材准备：
- 木耳：适量
- 猪肉：适量
- 青红椒：适量
- 葱、姜、蒜：适量
- 生抽、料酒、盐、糖、淀粉：适量
🌟炒制步骤：
- 木耳提前泡发,洗净，撕成小块；猪肉切片，用料酒、生抽、淀粉腌制10分钟。
- 青红椒洗净,切成丝；葱、姜、蒜切成末。
- 热锅凉油,油热后放入腌制好的肉片，炒至变色，捞出备用。
- 锅中留底油,放入葱、姜、蒜末爆香，再加入青红椒丝翻炒。
- 将炒好的肉片重新放入锅中,加入木耳，翻炒均匀。
- 加入适量的生抽、盐、糖调味，翻炒均匀。
- 出锅前撒上葱花,即可享用美味的肉炒木耳啦！🍲
🎯小贴士：
- 木耳泡发时,可以加入少许盐，这样泡发出来的木耳更加脆嫩。
- 肉片腌制时,加入淀粉可以使肉片更加嫩滑。
- 炒制过程中,火候要掌握好，避免肉片炒老。
肉炒木耳,简单易学，美味可口，快快动手尝试一下吧！相信你一定会做出一道色香味俱全的佳肴！🌟🍲
