🌿蛋白肉炒韭菜,美味又营养的家常菜🍲
蛋白肉炒韭菜是一道简单易做、美味又营养的家常菜，下面，就让我为大家详细介绍一下这道菜的做法吧！👩🍳
【食材准备】
- 鸡蛋2个
- 猪肉馅100克
- 韭菜200克
- 生姜适量
- 食用油适量
- 盐适量
- 胡椒粉适量
- 酱油适量
【制作步骤】
- 鸡蛋打入碗中，加入少许盐，用筷子打散备用。🍳
- 生姜洗净切成末备用。🍃
- 韭菜洗净切成小段备用。🌿
- 猪肉馅中加入少许盐、胡椒粉、酱油，搅拌均匀，腌制10分钟。🍖
- 热锅凉油，油热后倒入打散的鸡蛋液，炒至凝固后盛出备用。🍳
- 锅中留少许油，放入姜末炒香。🌶️
- 倒入腌制好的猪肉馅，炒至变色。🍖
- 加入炒好的鸡蛋，翻炒均匀。🍳
- 最后加入韭菜段，快速翻炒均匀。🌿
- 加入适量的盐和胡椒粉调味，炒匀后即可出锅。🍲
【小贴士】
- 韭菜不宜炒得太久，以免失去口感。🌿
- 猪肉馅可以提前腌制，使口感更加鲜美。🍖
- 鸡蛋液炒至凝固后，可以用铲子轻轻压碎，使口感更加丰富。🍳
蛋白肉炒韭菜是一道简单又美味的家常菜，营养丰富，适合全家享用，快动手试试吧！👩🍳🍲
