🌿豆豉炒茭白粒：家常美味,简单易学🍲
豆豉炒茭白粒是一道色香味俱佳的家常菜，不仅营养丰富，而且制作简单，非常适合忙碌的上班族或家庭主妇，下面，就让我来为大家详细介绍一下如何炒出美味的豆豉炒茭白粒吧！👩🍳
🌿【食材准备】
- 茭白粒：300克
- 豆豉：适量
- 葱花：适量
- 生姜：适量
- 蒜末：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
🌿【炒制步骤】
- 茭白处理：将茭白洗净，切成小粒，放入开水中焯水，去除多余的水分和涩味，捞出备用。🍃
- 葱姜蒜准备：将葱切成葱花，生姜和蒜切成末，备用。🧂
- 炒豆豉：锅中倒入适量食用油，油热后放入豆豉，小火慢慢炒出香味，注意不要炒糊。🍳
- 加入茭白粒：将焯好水的茭白粒放入锅中,与豆豉一起翻炒均匀。
- 调味：加入适量的盐和鸡精，继续翻炒均匀,让茭白粒充分吸收豆豉的香味。
- 出锅：最后撒上葱花和蒜末，翻炒均匀，即可出锅装盘。🍲
🌿【小贴士】
- 焯水可以去除茭白的涩味,使口感更加鲜美。
- 豆豉的量可以根据个人口味调整,喜欢豆豉味重的可以多放一些。
- 炒制过程中火候不宜过大,以免茭白粒炒糊。
豆豉炒茭白粒，色泽诱人，口感鲜美，是一道简单又美味的家常菜，学会了这道菜，你也能在短时间内为家人准备上一桌丰盛的晚餐，快来试试吧！🎉
