🍖猪蹄筋炒葱白，美味家常菜的制作方法！
🍖猪蹄筋炒葱白是一道色香味俱佳的家常菜，不仅营养丰富，而且制作简单，下面，就让我为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！👩🍳
🍖【食材准备】
- 猪蹄筋 200克
- 葱白 3根
- 生姜 适量
- 蒜瓣 2瓣
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 酱油 适量
- 料酒 适量
- 白胡椒粉 适量
🍖【制作步骤】
- 将猪蹄筋洗净,切成小块，用开水焯水去腥，捞出备用。🍖
- 葱白洗净,切成段；生姜、蒜瓣分别切成末。🧄
- 热锅凉油,油热后放入生姜末、蒜末爆香。🍳
- 加入焯水后的猪蹄筋,翻炒均匀。🍖
- 倒入料酒、酱油，翻炒均匀，让猪蹄筋充分吸收调味料。🍖
- 加入葱白段,继续翻炒均匀。🍖
- 调入适量的盐、白胡椒粉，翻炒均匀。🌶️
- 炒至猪蹄筋熟透,葱白变软，即可出锅装盘。🍲
🍖【小贴士】
- 猪蹄筋焯水时,可以加入少许料酒，去腥效果更好。🍷
- 炒制过程中,要勤翻动，使猪蹄筋受热均匀，口感更佳。🍳
- 葱白不宜炒太久,以免失去脆嫩口感。🌱
🍖通过以上步骤，一道美味的猪蹄筋炒葱白就完成了！快来试试吧，保证让你回味无穷！👍🍲
