西红柿炒大肉是一道色香味俱佳的家常菜，简单易做，营养丰富，下面我就为大家详细介绍一下这道美食的做法，让你在家也能轻松享受到美味佳肴🍳。
🌟食材准备：
- 西红柿 2个
- 五花肉 200克
- 生姜 1小块
- 大蒜 2瓣
- 青椒 1个（可选）
- 葱 1根
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 白糖 适量
🌟做法步骤：
- 西红柿洗净，切成小块；五花肉切成薄片；生姜、大蒜切片；青椒去籽切丝；葱切段备用。
- 热锅倒油，油热后放入五花肉片，煸炒至肉片变色,出油。
- 加入生姜、大蒜片炒香，再放入西红柿块,翻炒均匀。
- 加入适量盐、生抽、老抽、白糖调味,翻炒均匀。
- 待西红柿炒至软烂，汤汁浓稠时，加入青椒丝和葱段,快速翻炒均匀。
- 出锅前尝一下味道,根据个人口味调整盐和调料的用量。
- 炒好的西红柿炒大肉装盘，即可享用🍽️。
🌟小贴士：
- 西红柿炒大肉时，最好选用成熟的西红柿,这样炒出来的菜肴口感更好。
- 煸炒五花肉时，可以适当多放一些油，这样肉片更容易炒熟,口感也更佳。
- 调味料可以根据个人口味适量增减,做出自己喜欢的味道。
西红柿炒大肉是一道简单又美味的家常菜，营养丰富，适合各个年龄段的人食用，学会了这道菜的做法，你就可以在家里为家人和朋友制作这道美食，享受温馨的时光啦！🎉
