🌿河北炒芸豆家常做法,家常美味轻松学!
🍽️ 在我国河北省,有一道家常美食——炒芸豆,这道菜色泽诱人,口感鲜美,是一道深受大众喜爱的家常菜,就让我来为大家分享一份简单易学的河北炒芸豆家常做法,让你轻松在家享受美味!
🌽【食材准备】
- 芸豆 200克
- 红椒 1个
- 青椒 1个
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 少许
- 鸡精 适量
🌟【制作步骤】 1️⃣ 芸豆洗净,去掉两端,切成小段;红椒、青椒洗净,切成与芸豆大小相仿的段;葱切段,姜蒜切片备用。 2️⃣ 热锅凉油,油温5成热时,放入葱姜蒜爆香。 3️⃣ 放入芸豆翻炒,炒至芸豆表面微黄,加入生抽、老抽调色。 4️⃣ 加入红椒、青椒继续翻炒,炒至蔬菜断生。 5️⃣ 加入适量盐和鸡精调味,翻炒均匀。 6️⃣ 出锅前撒上葱花,翻炒均匀即可。
🍲【小贴士】
- 芸豆不易煮熟,烹饪时注意火候,以免炒糊。
- 芸豆性寒,脾胃虚寒者适量食用。
- 红椒和青椒可以根据个人口味适量增减。
🌈 河北炒芸豆是一道简单易学的家常菜,不仅味道鲜美,而且营养丰富,快快动手尝试一下吧,相信你一定会爱上这道美味的家常菜!🤤