🍍🍄 菠萝炒蘑菇，美味升级的家常菜！
菠萝炒蘑菇,听起来是不是就让人食欲大增呢？😋 这道菜不仅色彩鲜艳，而且口感丰富，是家常菜中的佳品，下面，就让我来教大家如何炒出一道美味的菠萝炒蘑菇吧！
🌟 准备食材：
- 菠萝：1个（中等大小）
- 蘑菇：200克（任意品种均可）
- 红椒：1个（可选，增加色彩和口感）
- 蒜末：适量
- 生抽：1大勺
- 老抽：1小勺
- 盐：适量
- 糖：少许
- 水淀粉：适量
- 食用油：适量
🌟 炒制步骤：
菠萝处理：将菠萝去皮，切成小块，放入淡盐水中浸泡片刻，以防止氧化变色。🍍
蘑菇清洗：将蘑菇洗净，切成和菠萝大小相仿的块状。🍄
红椒切片：如果使用红椒，切成片状，备用。🌶️
热锅凉油：锅中倒入适量食用油，油热后放入蒜末爆香。🍳
翻炒蘑菇：将蘑菇块放入锅中，翻炒至表面微黄，出香味。🍄
加入菠萝：将浸泡好的菠萝块加入锅中，继续翻炒。🍍
调味：加入生抽、老抽、盐和少许糖，翻炒均匀，让菠萝和蘑菇充分吸收调味料。🍽️
加入红椒：如果使用红椒，此时加入红椒片，快速翻炒均匀。🌶️
勾芡：倒入适量水淀粉，快速翻炒均匀，使菜肴汤汁浓稠。🍲
出锅装盘：待汤汁收浓，即可出锅装盘。🍽️
🌟 小贴士：
- 菠萝和蘑菇都是水分较多的食材,炒制时火不宜太大，以免水分蒸发过多，影响口感。
- 水淀粉的加入量不宜过多,以免汤汁过于浓稠，影响菜肴的口感。
这样一道色香味俱全的菠萝炒蘑菇就完成了！😄 菠萝的清甜与蘑菇的鲜美相互融合，不仅开胃，还能提升食欲，赶快动手试试吧，保证让你爱不释手！👍🍍🍄
