🍖 腊肉炒鸡肉家常做法，家常美味，简单易学！
在寒冷的冬日,来一盘腊肉炒鸡肉，既能驱寒暖身，又能满足味蕾，就为大家分享一道家常美味的腊肉炒鸡肉的做法，简单易学，快来看看吧！👩🍳
🔥【食材准备】
- 腊肉 150克
- 鸡肉 200克
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 青红椒 各1个
- 生抽 1汤匙
- 老抽 1茶匙
- 盐 适量
- 鸡精 1茶匙
- 水淀粉 适量
- 食用油 适量
🍳【制作步骤】
- 将腊肉切成薄片,鸡肉切成小块，葱切段，姜蒜切片，青红椒切块备用。🍖
- 热锅凉油,油温5成热时，放入腊肉片，中小火慢慢煸炒至腊肉出油，颜色变微黄。🍳
- 腊肉煸炒至微黄后,加入鸡肉块，翻炒均匀，炒至鸡肉变色。🍗
- 加入葱段、姜片、蒜片，继续翻炒出香味。🍲
- 倒入生抽、老抽，翻炒均匀，让食材上色。🌈
- 加入适量的盐和鸡精,调味。🍲
- 加入青红椒块,快速翻炒均匀。🥕
- 加入适量的水淀粉勾芡,翻炒均匀，使汤汁浓稠。🍲
- 出锅前,撒上葱花提香。🍃
- 一道美味的腊肉炒鸡肉就完成了！🎉
🌟【小贴士】
- 腊肉在煸炒前最好用水泡一下,去除多余的盐分。
- 烹饪过程中,注意火候，以免鸡肉炒老。
- 水淀粉的量不宜过多,以免影响口感。
这道腊肉炒鸡肉家常做法简单易学,口感鲜美，营养丰富，非常适合家人团聚时享用，快动手试试吧，保证让你回味无穷！🥳🍽️
