炒豆角是一道非常受欢迎的家常菜，口感鲜嫩，营养丰富，炒豆角用什么炒好吃呢？下面就来为大家分享一下炒豆角的美味做法。
🌿选材：选择新鲜的豆角是关键，新鲜的豆角颜色鲜绿，质地嫩滑，口感更佳，豆角不宜选择过于粗壮的,以免炒制过程中口感过硬。
🍳准备工作：将豆角洗净，切成段；葱、姜、蒜切末备用。
🌶️炒制过程：
- 热锅凉油，油温5成热时，放入葱、姜、蒜末爆香。
- 放入切好的豆角段,快速翻炒均匀。
- 加入适量的盐、生抽、蚝油调味,继续翻炒均匀。
- 豆角炒至断生，加入少许清水，盖上锅盖焖煮2-3分钟。
- 开盖，撒上少许鸡精提鲜,翻炒均匀即可出锅。
🌟小贴士：
- 炒豆角时，火候要大，动作要快,以免豆角炒得太老。
- 豆角不宜炒得太久,以免口感变硬。
- 烹饪过程中，可根据个人口味适量添加辣椒、豆瓣酱等调料。
🍽️炒豆角搭配：
炒豆角可以搭配米饭、馒头、面条等主食，既美味又营养，还可以搭配一些凉拌菜、酸辣汤等,丰富餐桌。
炒豆角是一道简单易学的家常菜，用以上的方法炒制，保证让你吃出美味！快来试试吧！🎉🎉🎉
