🍲清炒姜丝炒牛肉——家常美味，简单易学！
🌟食材准备：
- 牛肉 200克
- 姜丝 适量
- 青红椒 适量
- 大蒜 2瓣
- 生抽 1大勺
- 老抽 少许
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 淀粉 1小勺
- 食用油 适量
🌟做法步骤：
1️⃣ 牛肉切片，用生抽、老抽、盐、鸡精和淀粉腌制10分钟，使其入味。 2️⃣ 姜切丝，青红椒切丝，大蒜切片备用。 3️⃣ 热锅凉油，油热后放入大蒜片爆香。 4️⃣ 加入姜丝，快速翻炒至姜丝微黄。 5️⃣ 放入腌制好的牛肉片，大火快速翻炒至肉片变色。 6️⃣ 加入青红椒丝，继续翻炒至青红椒断生。 7️⃣ 根据个人口味，加入适量的盐和鸡精调味。 8️⃣ 翻炒均匀后，即可出锅装盘。
🌟小贴士：
- 牛肉切片时,可以适当冷冻一下，这样切出来的肉片更薄，炒出来的牛肉口感更嫩。
- 炒牛肉时,火候要大，动作要快，这样炒出来的牛肉才会鲜嫩可口。
- 姜丝和青红椒的加入,不仅可以增加口感，还能去腥增香，使菜肴更加美味。
🍲清炒姜丝炒牛肉，是一道简单易学的家常菜，营养丰富，口感鲜美，无论是作为家常便饭，还是宴请亲朋好友，都是不错的选择，快动手试试吧，保证让你爱不释手！🥳🥳🥳
