用洋葱炒鸡腿怎么炒好吃🍗🧅
洋葱炒鸡腿是一道简单又美味的家常菜,营养丰富，做法也相当简单，下面就来分享一下如何用洋葱炒出好吃的鸡腿吧！👩🍳
准备食材：
- 鸡腿肉 2个
- 洋葱 1个
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 盐 适量
- 料酒 适量
- 生姜 适量
- 大蒜 适量
- 植物油 适量
步骤如下：
鸡腿肉处理：将鸡腿肉清洗干净，去掉骨头，切成块状，用料酒、生抽、老抽腌制10分钟，使肉质更加入味。
洋葱处理：洋葱剥去外皮，切成均匀的丝。
准备葱姜蒜：生姜切片，大蒜拍碎备用。
热锅凉油：锅中倒入适量的植物油，油热后放入腌制好的鸡腿肉，煎至两面金黄，捞出备用。
炒洋葱：锅中留少许油，放入葱姜蒜炒香，再加入洋葱丝翻炒至洋葱变软。
加入鸡腿肉：将煎好的鸡腿肉放入锅中，与洋葱一起翻炒。
调味：加入适量的盐调味，翻炒均匀。
出锅：炒至鸡腿肉熟透，洋葱熟软，即可出锅装盘。
小贴士：
- 腌制鸡腿肉时,生抽和老抽的比例可以根据个人口味调整。
- 炒洋葱时,火候不宜太大，以免洋葱炒焦。
- 鸡腿肉煎至两面金黄,可以锁住肉汁，使肉质更加鲜嫩。
这样一道美味的洋葱炒鸡腿就完成了！🎉既保留了鸡腿的鲜美，又融入了洋葱的清香，简单几步，美味家常菜就出现在了你的餐桌上，快快动手试试吧！👩🍳🍳
