🔥辣椒沫炒仔鸡，美味又简单，快来学一学！🍗
辣椒沫炒仔鸡是一道色香味俱佳的川菜,不仅辣味十足，而且口感鲜嫩，非常适合喜欢吃辣的朋友，下面，就让我为大家详细介绍一下如何炒出一道美味的辣椒沫炒仔++！🤤
🌶️食材准备：
- 仔鸡：500克
- 干辣椒：适量
- 葱：适量
- 姜：适量
- 大蒜：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 白糖：适量
- 水淀粉：适量
🌶️烹饪步骤：
- 将仔鸡清洗干净,切成小块，放入碗中，加入生抽、老抽、料酒、盐和水淀粉，腌制10分钟。
- 干辣椒剪成小段,葱、姜、大蒜切成末备用。
- 热锅倒油,油热后放入干辣椒、葱、姜、大蒜炒香。
- 放入腌制好的仔鸡块,翻炒至鸡肉变色。
- 加入适量的盐、白糖调味，翻炒均匀。
- 炒至鸡肉熟透,出锅前撒上葱花即可。
🌶️小贴士：
- 腌制鸡肉时,可以加入少许水淀粉，使鸡肉更加嫩滑。
- 炒鸡肉时,火候不宜过大，以免炒糊。
- 干辣椒的量可以根据个人口味适量增减。
辣椒沫炒仔鸡是一道简单易学的家常菜,学会了这道菜，你就可以在朋友聚会时大显身手啦！快动手试试吧，相信你一定会做出美味的辣椒沫炒仔鸡！🍳🍴
