洋葱炒白菜加鸡蛋，是一道简单美味又营养丰富的家常菜。🥦🥬🍳 下面就让我为大家详细介绍一下这道菜的烹饪方法吧！
【准备食材】
- 洋葱 1个
- 白菜 1颗
- 鸡蛋 2个
- 蒜末 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 花椒粉 适量
- 食用油 适量
【烹饪步骤】
- 首先将洋葱洗净，切成细丝；白菜洗净，切成块状。🍃
- 鸡蛋打入碗中，加入少许盐，用筷子打散成蛋液。🥚
- 热锅凉油，油热后放入蒜末爆香。🔥
- 接着放入洋葱丝，翻炒至洋葱丝变软。🥦
- 然后加入白菜块，继续翻炒至白菜变软。🥬
- 可以加入适量的盐、生抽调味。🍽️
- 将打散的鸡蛋液倒入锅中，快速翻炒均匀。🥚
- 撒上适量的花椒粉，翻炒均匀即可。🌶️
【烹饪小贴士】
- 洋葱丝不宜炒得太久，以免失去口感。🤔
- 鸡蛋打散后加入少许盐，可以使鸡蛋更加鲜美。👌
- 花椒粉可以根据个人口味适量添加，增加菜品风味。🌶️
这道洋葱炒白菜加鸡蛋，口感鲜嫩，营养丰富，不仅适合早餐搭配面包、馒头等主食，也可以作为晚餐的主菜，快快动手试试吧！🎉
