🍽️土豆炒肉丝炒蟹棒的做法🍤
土豆炒肉丝炒蟹棒是一道色香味俱佳的家常菜,营养丰富，口感丰富，下面就来为大家详细介绍一下这道菜的做法吧！👩🍳
🔥【食材准备】
- 土豆：2个
- 猪里脊肉：150克
- 蟹棒：150克
- 青红椒：适量
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 食用油：适量
🍳【做法步骤】
- 土豆去皮,切成细丝，用清水冲洗干净，沥干水分备用。🍠
- 猪里脊肉切成细丝,用生抽、老抽、盐腌制10分钟。🍖
- 蟹棒切成小块,青红椒切丝，葱、姜、蒜切末备用。🍤
- 热锅倒油,油热后放入腌制好的肉丝翻炒至变色，捞出备用。🍲
- 锅中留少许油,放入葱、姜、蒜末炒香。🌶️
- 加入土豆丝翻炒均匀,炒至土豆丝变软。🍠
- 将炒好的肉丝和蟹棒放入锅中,加入生抽、老抽、盐、鸡精调味，翻炒均匀。🍲
- 最后加入青红椒丝,快速翻炒均匀，炒至青红椒丝断生。🥬
- 出锅前撒上葱花,即可享用美味的土豆炒肉丝炒蟹棒啦！🌿
🍽️【小贴士】
- 土豆丝切好后,最好用清水冲洗一下，可以去除多余的淀粉，使炒出的土豆丝更加脆爽。
- 肉丝腌制时,可以加入少许淀粉，使肉丝更加嫩滑。
- 炒土豆丝时,火候不宜太大，以免炒糊。
这道土豆炒肉丝炒蟹棒,色香味俱佳，营养丰富，是一道非常适合家庭聚餐的菜品，快来动手试试吧！👩🍳🍴
