🌿葱土豆炒肉丝,美味家常菜的制作方法🍲
亲爱的美食爱好者们，今天要给大家分享一道美味家常菜——葱土豆炒肉丝，这道菜色香味俱佳，营养丰富，是一道非常适合家庭聚餐或朋友聚会的菜品，下面，就让我来为大家详细介绍一下葱土豆炒肉丝的制作方法吧！👩🍳
🔥食材准备：
- 猪里脊肉 200克
- 土豆 2个
- 大葱 1根
- 生姜 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 料酒 适量
- 鸡精 适量
- 淀粉 适量
🌱制作步骤：
将猪里脊肉切成细丝，加入适量的盐、生抽、料酒和淀粉，搅拌均匀,腌制10分钟。
土豆去皮，切成细丝，用清水冲洗干净,沥干水分。
大葱洗净，切成小段；生姜去皮,切成薄片。
热锅凉油，油热后放入腌制好的肉丝，快速翻炒至变色,捞出备用。
锅中留少许油,放入姜片和葱段爆香。
加入土豆丝，翻炒均匀,炒至土豆丝表面微黄。
将炒好的肉丝重新放入锅中，加入适量的盐、生抽、老抽和鸡精,翻炒均匀。
加入适量的清水，焖煮2-3分钟,使土豆丝和肉丝更加入味。
出锅前，撒上葱花,即可装盘上桌。
🍲小贴士：
肉丝腌制时,加入适量的淀粉可以使肉丝更加嫩滑。
土豆丝要提前用清水冲洗，去除多余的淀粉,这样炒出来的土豆丝更加脆嫩。
炒土豆丝时，火候要大，快速翻炒,以免土豆丝炒糊。
根据个人口味,可以适量调整调料的用量。
亲爱的朋友们，学会这道葱土豆炒肉丝的制作方法，相信你们家的餐桌会更加丰富多彩，快来动手尝试一下吧！🎉祝大家烹饪愉快，美食享用！🍽️
