🍲 排骨炒干虾皮，美味家常菜，这样做超好吃！
🍲 排骨炒干虾皮是一道色香味俱全的家常菜，营养丰富，口感鲜美，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法，保证让你一试难忘！
🍲 【食材准备】
- 排骨：500克
- 干虾皮：50克
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 白糖：适量
- 水淀粉：适量
🍲 【制作步骤】 1️⃣ 排骨洗净，切成小块，放入开水中焯水，去除血水和杂质，捞出备用。 2️⃣ 葱、姜、蒜洗净切末备用。 3️⃣ 热锅凉油，油热后放入葱姜蒜末爆香。 4️⃣ 放入焯好水的排骨，翻炒均匀，加入生抽、老抽、料酒、盐、鸡精、白糖调味。 5️⃣ 翻炒均匀后，加入干虾皮，继续翻炒均匀。 6️⃣ 加入适量水淀粉勾芡，使汤汁浓稠。 7️⃣ 出锅前撒上葱花，翻炒均匀即可。
🍲 【小贴士】 1️⃣ 排骨焯水可以去除血水和杂质，使排骨更加鲜美。 2️⃣ 调味料可以根据个人口味适量调整。 3️⃣ 勾芡可以使汤汁浓稠，增加菜肴的口感。
🍲 这样一道美味的排骨炒干虾皮就完成了！🎉 色香味俱佳，营养丰富，是一道非常适合家庭聚餐的佳肴，快动手试试吧，保证让你大呼过瘾！🤤
