🍲 肉末炒竹笋粒，家常美味这样做！
肉末炒竹笋粒,一道简单又美味的家常菜。🍲 竹笋脆嫩，肉末鲜香，两者搭配，营养丰富，口感丰富，下面，就让我来为大家分享一下如何炒出好吃的肉末炒竹笋粒吧！👩🍳
准备好食材：竹笋、猪肉末、青椒、红椒、葱、姜、蒜、生抽、老抽、料酒、盐、糖、鸡精、水淀粉。
竹笋去壳,切成小粒；青椒、红椒洗净，切成小丁；葱、姜、蒜切成末。🍃
热锅凉油,油热后放入葱姜蒜末爆香。🌶️
加入肉末,翻炒至变色。🍖
放入竹笋粒,翻炒均匀。🍄
加入生抽、老抽、料酒、盐、糖、鸡精调味，翻炒均匀。🍲
放入青椒、红椒丁，继续翻炒均匀。🍅
加入水淀粉勾芡,翻炒均匀即可。🍲
炒肉末炒竹笋粒的技巧：
竹笋要提前焯水,去除涩味。🍃
肉末要炒至变色,这样口感更佳。🍖
调味料要适量,避免过咸或过淡。🍲
勾芡要均匀,使菜肴更加鲜亮。🍲
炒菜过程中要大火快炒,保持菜肴的口感。🔥
肉末炒竹笋粒,简单易学，营养丰富，是一道适合家庭日常的佳肴，快动手试试吧！👩🍳🍲
