炒牛肚丝芹菜，是一道色香味俱佳的家常菜，简单易做，营养丰富，下面，就让我为大家详细介绍一下如何炒牛肚丝芹菜吧！👩🍳
我们需要准备以下食材：牛肚、芹菜、红椒、青椒、大蒜、生姜、生抽、老抽、料酒、盐、糖、水淀粉。
- 牛肚切丝，用料酒、生抽、水淀粉腌制10分钟，使其入味。🍖
- 芹菜去叶，洗净切丝；红椒、青椒切丝；大蒜、生姜切末。🥬🔥
- 热锅凉油，油热后放入蒜末、姜末爆香。🍳
- 加入腌制好的牛肚丝，快速翻炒至变色。🥩
- 放入芹菜丝、红椒丝、青椒丝，继续翻炒。🥬🔥
- 加入适量的生抽、老抽、盐、糖调味，翻炒均匀。🍜
- 加入水淀粉勾芡，翻炒均匀，出锅即可。🥢
炒牛肚丝芹菜的关键在于火候的控制和调味的适量，火候不宜过大，以免牛肚丝炒老；调味要适中，以免味道过重，下面，就让我们一起来欣赏一下这道美味的炒牛肚丝芹菜吧！🎉
📸 炒牛肚丝芹菜成品图：
一道色香味俱佳的炒牛肚丝芹菜就完成了！快快动手试试吧，相信你一定会做出一道美味的佳肴！👍🌟
