🍲白菜炒肥牛卷的做法，简单美味,快来学一学！
白菜炒肥牛卷是一道色香味俱全的家常菜，既简单又美味，非常适合忙碌的上班族或者家庭主妇，下面，就让我来为大家详细介绍一下白菜炒肥牛卷的做法吧！👩🍳
🍽️【食材准备】
- 白菜：适量
- 肥牛卷：适量
- 蒜末：适量
- 姜末：适量
- 青红椒：适量
- 生抽：适量
- 老抽：少许
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 水淀粉：适量
- 食用油：适量
🌟【步骤一】
- 将白菜洗净，切成细丝；青红椒洗净,切丝备用。
- 肥牛卷解冻后，用开水焯一下，去除血水和腥味,捞出备用。
🌟【步骤二】
- 热锅凉油,油热后放入蒜末和姜末爆香。
- 加入白菜丝和青红椒丝,快速翻炒均匀。
- 倒入焯好的肥牛卷，快速翻炒,让肥牛卷均匀受热。
🌟【步骤三】
- 加入生抽、老抽、盐和鸡精调味,继续翻炒均匀。
- 淋入少许水淀粉勾芡,使菜肴更加鲜亮。
- 翻炒均匀后,即可出锅装盘。
🍲【小贴士】
- 肥牛卷在焯水时，水开后放入，焯水时间不宜过长,以免肉质变老。
- 翻炒肥牛卷时，火候要大，动作要快,以免肉质变老。
- 勾芡时，水淀粉的比例要适中,过多会使菜肴过于粘稠。
🎉【成品展示】 一道色香味俱全的白菜炒肥牛卷就完成了！看着这盘美味的菜肴，是不是已经迫不及待想要品尝了呢？快来动手试试吧！🍲🍲🍲
通过以上步骤，相信大家已经学会了白菜炒肥牛卷的做法，这道菜不仅简单易学，而且营养丰富，是一道非常适合家庭聚餐的佳肴，赶快动手试试吧，让家人和朋友一起享受这美味的家常菜吧！👨👩👧👦🍽️
