胡萝卜炒豆粒炒肉的做法🌟
胡萝卜炒豆粒炒肉是一道色香味俱全的家常菜，营养丰富，口感鲜美，下面就来为大家详细介绍一下这道菜的做法吧！👩🍳
🔥【准备食材】
- 胡萝卜 1根
- 豆粒 适量
- 猪肉 200克
- 青红椒 适量
- 生姜 1小块
- 大蒜 2瓣
- 葱 1根
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 鸡精 适量
- 水淀粉 适量
🌱【制作步骤】
胡萝卜洗净，去皮，切成丁；豆粒洗净，沥干水分；猪肉洗净，切成丁；青红椒洗净，去籽，切成丁；生姜、大蒜、葱分别切成末。
锅中倒入适量的食用油，烧热后放入生姜、大蒜、葱末爆香。
加入猪肉丁，翻炒至变色，加入生抽、老抽调味。
加入胡萝卜丁、豆粒,翻炒均匀。
加入适量的盐、鸡精,继续翻炒均匀。
加入适量的水淀粉，翻炒均匀,使菜肴更加入味。
待汤汁收浓,即可出锅装盘。
🍽️【小贴士】
- 胡萝卜丁和豆粒可以提前焯水，去除豆腥味,使口感更佳。
- 猪肉可以选择五花肉,这样炒出来的菜肴更加香醇。
- 根据个人口味,可以适量调整调料的用量。
这道胡萝卜炒豆粒炒肉简单易学，营养丰富，是一道非常适合家庭聚餐或朋友聚会的菜品，快动手试试吧！🎉🍽️
