🍲糖醋酱汁炒肉，美味又简单,快来学学怎么炒吧！
糖醋酱汁炒肉是一道色香味俱佳的家常菜，不仅口感丰富，而且制作简单，非常适合忙碌的上班族和厨房新手，下面，就让我来为大家详细介绍一下糖醋酱汁炒肉的做法吧！👩🍳
🌟【食材准备】
- 猪里脊肉 200克
- 青红椒各1个
- 葱、姜、蒜适量
- 糖醋酱汁：白糖 2勺、白醋 1勺、生抽 1勺、老抽 1/2勺、淀粉 1勺、清水 适量
🌟【制作步骤】
- 将猪里脊肉切成薄片，加入少许盐、生抽、料酒、淀粉抓匀,腌制10分钟。
- 青红椒洗净切成丝,葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，油温5成热时，下入腌制好的肉片，快速翻炒至肉片变色,捞出备用。
- 锅中留底油，下入葱姜蒜末爆香,再加入青红椒丝翻炒均匀。
- 倒入糖醋酱汁，大火烧开后，迅速倒入炒好的肉片,快速翻炒均匀。
- 待肉片完全吸收酱汁,即可出锅装盘。
🌟【小贴士】
- 肉片腌制时，可以加入少许油,这样肉片炒出来更加嫩滑。
- 炒肉片时，火候要大，动作要快,以免肉片炒老。
- 糖醋酱汁的比例可以根据个人口味调整,喜欢酸一些的可以适当增加白醋的量。
🎉【成品展示】 糖醋酱汁炒肉色泽红亮，酸甜可口，肉片鲜嫩多汁，青红椒丝的加入，既丰富了口感，又增加了营养，快快动手，为家人和朋友带来一道美味佳肴吧！🍽️
学会了糖醋酱汁炒肉的做法，你还在等什么呢？赶快动手试试吧！相信你一定会做出一道色香味俱全的佳肴！😊👍
