腊肉炒芦笋🍖🌱，一道色香味俱全的家常菜，不仅简单易做，而且美味可口，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的做法吧！
🌟【食材准备】
- 腊肉：适量
- 芦笋：适量
- 大蒜：几瓣
- 生姜：一小块
- 青红椒：适量（可选）
- 食用油：适量
- 盐：少许
- 生抽：适量
- 老抽：少许（上色用）
- 料酒：少许
🌟【制作步骤】
将腊肉洗净,切成薄片；芦笋洗净，切成段；大蒜和生姜切成末；青红椒切成条状（如果使用）。
热锅凉油,将腊肉片放入锅中，小火慢慢煎至两面微黄，出油。
将煎好的腊肉片盛出,锅中留底油，放入蒜末和姜末爆香。
将芦笋段放入锅中翻炒,炒至芦笋变软。
将煎好的腊肉片重新放入锅中,与芦笋一起翻炒。
加入生抽、老抽和料酒，快速翻炒均匀，让芦笋和腊肉充分吸收调味料的味道。
根据个人口味加入盐调味,炒匀即可出锅。
🌟【小贴士】
- 腊肉在煎制过程中,火不宜太大，以免煎糊。
- 芦笋不宜炒太久,以免失去脆嫩口感。
- 如有青红椒,可增加菜肴的色泽和口感。
🍽️【成品展示】 一道色香味俱全的腊肉炒芦笋就完成了！腊肉香而不腻，芦笋脆嫩可口，两者搭配，简直是绝配！快动手试试吧，保证让你回味无穷！🥰🌟
