🍲 肉丸炒白菜,这样做才好吃！
🌟 大家好，今天我要分享一道家常美食——肉丸炒白菜，这道菜色香味俱佳，营养丰富，是很多家庭餐桌上的常客，肉丸炒白菜怎么炒才好吃呢？下面就来给大家详细介绍一下！
🍲 准备食材：
- 猪肉馅 200克
- 白菜 300克
- 青红椒各 1个
- 生姜 适量
- 葱 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 酱油 适量
- 料酒 适量
- 淀粉 适量
🍲 炒菜步骤：
将猪肉馅放入碗中，加入适量的盐、酱油、料酒和淀粉，搅拌均匀,腌制10分钟。
白菜洗净后切成块状，青红椒洗净去籽后切丝，生姜切片,葱切段备用。
热锅倒油,油热后放入姜片和葱段爆香。
将腌制好的肉馅放入锅中，用铲子快速翻炒至变色,肉馅炒至松散。
将白菜放入锅中,与肉丸一起翻炒。
翻炒至白菜变软,加入适量的盐调味。
加入青红椒丝，翻炒均匀,炒至青红椒断生。
出锅前,可以根据个人口味加入适量的酱油提鲜。
🍲 小贴士：
- 肉馅腌制时加入淀粉,可以使肉丸更加嫩滑。
- 炒菜时火候要适中,以免肉丸炒老了。
- 白菜不宜炒太久,以免营养流失。
🍲 成品展示：
一道色香味俱全的肉丸炒白菜就完成了！🎉 看着金黄的肉丸和翠绿的白菜，是不是已经忍不住流口水了呢？快动手试试吧，保证让你家的餐桌也焕发光彩！🥰
🌟 小编提醒：烹饪是一门艺术，多尝试，多创新，你会发现自己也能成为大厨哦！祝大家烹饪愉快，美食不断！🍲🍽️🎉
