🍲家常竹笋炒肉片做法，简单美味，让你一学就会！
亲爱的美食爱好者们,今天我要为大家分享一道简单又美味的家常菜——竹笋炒肉片，这道菜色香味俱佳，营养丰富，非常适合家庭聚餐或朋友聚会，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的做法吧！👩🍳
🌿食材准备：
- 猪里脊肉 200克
- 竹笋 150克
- 青红椒 各1个
- 生姜 适量
- 大蒜 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 料酒 适量
- 淀粉 适量
🍲做法步骤：
将猪里脊肉切成薄片,加入适量的盐、生抽、老抽、料酒和淀粉，搅拌均匀，腌制10分钟。🍖
将竹笋切成薄片,青红椒切成丝，生姜和大蒜切成末。🍅
热锅凉油,油热后放入腌制好的肉片，快速翻炒至肉片变色，捞出备用。🍲
锅中留少许油,放入生姜和大蒜末爆香，再加入竹笋片和青红椒丝，翻炒均匀。🌿
将炒好的肉片重新放入锅中,加入适量的盐，翻炒均匀，使肉片充分吸收竹笋和青红椒的香味。🍲
撒上少许葱花,翻炒均匀，即可出锅装盘。🌿
🍲小贴士：
- 肉片腌制时,加入适量的淀粉可以使肉片更加嫩滑。
- 竹笋具有清热解毒、利尿消肿的功效，非常适合夏天食用。
- 炒肉片时,火候要掌握好，以免肉片炒老。
这道家常竹笋炒肉片做法简单易学,味道鲜美，营养丰富，快动手试试吧，相信你一定会爱上这道菜的！🎉🍲
