香芹炒虾仁的做法大全

🌿香芹炒虾仁的做法大全🍤

香芹炒虾仁是一道色香味俱佳的家常菜,不仅营养丰富，而且制作简单，下面，就为大家详细介绍一下香芹炒虾仁的做法大全，让你轻松学会这道美味佳肴！

🌟【食材准备】

• 香芹：300克
• 虾仁：200克
• 青红椒：适量
• 葱姜蒜：适量
• 盐：适量
• 生抽：适量
• 料酒：适量
• 鸡精：适量
• 淀粉：适量
• 食用油：适量

🌟【制作步骤】 1️⃣ 香芹洗净切段，青红椒切丝，虾仁去壳去肠线，葱姜蒜切末备用。 2️⃣ 虾仁加入少许盐、料酒、淀粉抓匀，腌制10分钟。 3️⃣ 热锅凉油，油温5成热时下入虾仁滑散，变色后捞出备用。 4️⃣ 锅中留少许油，下入葱姜蒜末爆香。 5️⃣ 倒入香芹段翻炒至断生，加入青红椒丝一起翻炒。 6️⃣ 将虾仁重新倒入锅中，加入适量盐、生抽、鸡精调味。 7️⃣ 快速翻炒均匀，使虾仁和香芹充分吸收调味料的味道。 8️⃣ 出锅前撒上少许葱花，翻炒均匀即可。

🌟【小贴士】

• 虾仁腌制时加入淀粉,可以使虾仁更加鲜嫩。
• 炒香芹时火候不宜过大,以免香芹变黄。
• 虾仁和香芹的搭配,营养均衡，是一道非常健康的菜品。

香芹炒虾仁的做法其实很简单,只要掌握了以上步骤，你也能轻松在家做出美味的佳肴，快来试试吧，让你的餐桌变得更加丰富多彩！🎉🍽️