🌟青瓜炒猪肉丝——家常美味简单炒🍲
亲爱的小伙伴们,今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——青瓜炒猪肉丝。😊
🌿【食材准备】
- 青瓜：2根
- 猪里脊肉：200克
- 葱：1根
- 姜末：适量
- 蒜末：适量
- 酱油：适量
- 老抽：少许
- 料酒：适量
- 淀粉：适量
- 盐：适量
- 食用油：适量
🌟【制作步骤】 1️⃣ 将青瓜洗净，切成细丝；猪里脊肉切成细丝，用料酒、淀粉、盐腌制10分钟。 2️⃣ 葱切成小段，姜蒜切末备用。 3️⃣ 热锅倒油，油热后放入姜蒜末爆香。 4️⃣ 加入腌制好的猪肉丝，快速翻炒至变色。 5️⃣ 加入青瓜丝，继续翻炒。 6️⃣ 根据个人口味，加入适量的酱油、老抽、盐调味。 7️⃣ 最后撒上葱段，翻炒均匀即可。
🍲【小贴士】 1️⃣ 猪里脊肉切丝时，要顺着肉的纹理切，这样炒出来的肉丝口感更嫩。 2️⃣ 腌制猪肉丝时，加入适量的淀粉，可以使肉丝更加嫩滑。 3️⃣ 炒青瓜丝时，要快速翻炒，以免青瓜丝出水变软。
🌟【美食分享】 这道青瓜炒猪肉丝简单易学，口感清爽，营养丰富，非常适合夏天食用，既可以解暑降温，又能补充能量。😋
快来试试这道美味的青瓜炒猪肉丝吧！相信你一定会爱上它的！👍🎉
祝大家烹饪愉快,美食享用！🍽️🥘
