🍳 肉末炒水鸡蛋——家常美味,简单易学！
肉末炒水鸡蛋，一道家常菜中的经典之作，口感鲜美，营养丰富，就让我来为大家揭秘这道菜的制作方法，让你的餐桌也能飘出诱人的香气！🌟
准备好以下食材：🍳
- 鸡蛋：3-4个
- 猪肉末：100克
- 葱花：适量
- 生姜：适量
- 蒜末：适量
- 盐：适量
- 酱油：适量
- 料酒：适量
- 食用油：适量
让我们一起动手，制作这道美味的肉末炒水鸡蛋吧！👩🍳
准备食材：将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐，用筷子搅拌均匀，猪肉末中加入少许料酒和盐，搅拌均匀,腌制10分钟。
热锅凉油：在锅中倒入适量的食用油，油热后放入腌制好的肉末，快速翻炒至肉末变色,出香味。
加入调料：在肉末中加入适量的葱花、姜末和蒜末,继续翻炒出香味。
倒入鸡蛋液：将搅拌好的鸡蛋液倒入锅中，用铲子轻轻翻炒,让鸡蛋液均匀裹在肉末上。
翻炒均匀：待鸡蛋液基本凝固时，加入适量的盐和酱油，快速翻炒均匀,使鸡蛋和肉末更加入味。
出锅装盘：炒至鸡蛋熟透，肉末入味，即可出锅装盘。🍲
小贴士：
- 鸡蛋液倒入锅中后，要快速翻炒,防止鸡蛋粘锅。
- 肉末要提前腌制,这样炒出来的肉末更加嫩滑。
- 根据个人口味，可以适量添加其他调料，如豆瓣酱、胡椒粉等。
肉末炒水鸡蛋是一道简单易学的家常菜，营养丰富，口感鲜美，快快动手尝试一下吧！相信你的家人和朋友一定会喜欢这道美味的佳肴！🎉🥳
