🍲 沙县炒桂林米粉，美味家常菜谱大公开！
沙县炒桂林米粉,一道色香味俱佳的家常菜，深受大家喜爱，就让我来为大家揭秘这道美食的制作方法，让你在家也能轻松做出美味的沙县炒桂林米粉！🎉
🌿 材料：
- 桂林米粉 200克
- 猪里脊肉 150克
- 青红椒 各1个
- 香菇 3朵
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 酱油 1大勺
- 蚝油 1大勺
- 料酒 1大勺
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
🌟 步骤：
1️⃣ 准备食材：将桂林米粉提前用温水泡软，猪里脊肉切成细丝，青红椒切丝，香菇切丝，葱切段，姜蒜切片。
2️⃣ 热锅凉油：锅中倒入适量食用油，油热后放入姜蒜爆香。
3️⃣ 炒肉丝：将猪里脊肉丝放入锅中，加入料酒、酱油翻炒均匀，炒至肉丝变色。
4️⃣ 加入青红椒和香菇：将青红椒和香菇放入锅中，翻炒均匀。
5️⃣ 加入米粉：将泡软的桂林米粉放入锅中，加入蚝油、盐、鸡精，翻炒均匀。
6️⃣ 调味出锅：翻炒均匀后，撒上葱段，出锅即可。
🌟 小贴士：
- 炒米粉时,火候不宜太大，以免米粉烧焦。
- 可以根据个人口味,适当调整调料的用量。
- 炒米粉时,可以先炒肉丝，再加入其他食材，这样可以保证食材的口感。
🍲 沙县炒桂林米粉，简单易学，美味可口，快来试试吧！相信你一定会爱上这道美食的！🥳
