🍲豇豆炒土豆炒肉的做法🍲
大家好,今天给大家分享一道家常美食——豇豆炒土豆炒肉的做法，这道菜色香味俱佳，营养丰富，是一道非常受欢迎的家常菜，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！👩🍳
【食材准备】
- 豇豆 200克
- 土豆 1个
- 猪肉 100克
- 蒜末 适量
- 生姜末 适量
- 青红椒 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 鸡精 适量
【制作步骤】
- 将豇豆洗净,切成段；土豆去皮，切成块；猪肉切成薄片；青红椒洗净，切成圈。🥕🍆
- 锅中加入适量清水,将切好的土豆块放入锅中焯水，煮至变色后捞出备用。🍠
- 锅中倒入适量食用油,放入蒜末和生姜末炒香。🌶️
- 将切好的猪肉片放入锅中翻炒至变色,加入生抽、老抽翻炒均匀。🥩
- 将焯好水的土豆块和豇豆放入锅中,加入适量盐、鸡精，翻炒均匀。🍆
- 将青红椒圈放入锅中,翻炒均匀，即可出锅装盘。🍅
【小贴士】
- 烹饪过程中,土豆不宜焯水时间过长，以免煮烂。
- 豇豆焯水时,可以加入少许盐，这样可以去除豆腥味。
- 炒肉时,可以先加入少许料酒，去腥增香。
这样一道美味的豇豆炒土豆炒肉就完成了！😋希望大家喜欢这道菜，喜欢就赶快动手试试吧！祝大家烹饪愉快！🥳
