🌟炒豆腐的做法🌟（贵州话）
豆腐是贵州的一道传统美食,口感鲜嫩，营养丰富，就让我用贵州话给大家分享一道炒豆腐的做法，让你在家也能品尝到正宗的贵州味道！
🌱食材准备：
- 老豆腐1块
- 青蒜2根
- 红辣椒适量
- 生姜1小块
- 大蒜2瓣
- 食用油适量
- 盐适量
- 胡椒粉适量
🌱做法步骤：
1️⃣ 豆腐切块：将老豆腐切成约1厘米厚的片，放入沸水中焯水去腥，捞出备用。
2️⃣ 切配菜：青蒜洗净切段，红辣椒切丝，生姜大蒜切片。
3️⃣ 热锅凉油：锅中倒入适量食用油，加热至6成热。
4️⃣ 爆香调料：将生姜大蒜片放入锅中爆香，炒出香气。
5️⃣ 放入豆腐：将焯水后的豆腐放入锅中，煎至两面金黄。
6️⃣ 加入配菜：将青蒜段和红辣椒丝放入锅中，翻炒均匀。
7️⃣ 调味：加入适量盐和胡椒粉，翻炒均匀。
8️⃣ 出锅装盘：炒至豆腐熟透，出锅装盘即可。
🌱贵州话小贴士：
- 豆腐（bōu fǔ）
- 青蒜（qīng suàn）
- 红辣椒（hóng là jiāo）
- 生姜（shēng jiāng）
- 大蒜（dà suàn）
- 盐（yán）
- 胡椒粉（hú pái fěn）
🌟炒豆腐的贵州话做法就分享到这里啦！快来动手试试吧，保证让你食欲大开，回味无穷！🤤
