高笋炒肉做法茭白怎么炒

高笋炒肉,一道色香味俱佳的家常菜，不仅口感丰富，而且营养丰富，下面，就让我为大家详细介绍一下高笋炒肉的做法，以及茭白怎么炒。

🍽️ 高笋炒肉的做法

我们需要准备好以下食材：

• 高笋 2根
• 猪里脊肉 150克
• 青红椒 各1个
• 蒜末 适量
• 生姜 适量
• 酱油 适量
• 老抽 适量
• 盐 适量
• 白胡椒粉 适量
• 淀粉 适量
• 食用油 适量

步骤如下：

1. 准备食材：将高笋洗净切片，里脊肉切片，青红椒去籽切块，生姜切片。
2. 腌制肉片：将里脊肉放入碗中，加入酱油、老抽、盐、白胡椒粉和淀粉，抓匀后腌制10分钟。
3. 炒高笋：锅中加入适量食用油，放入生姜和蒜末炒香。
4. 下肉片：将腌制好的肉片放入锅中，快速翻炒至变色。
5. 加入高笋：将切片的高笋放入锅中，与肉片一起翻炒。
6. 调味：加入适量酱油、盐调味，翻炒均匀。
7. 出锅：炒至高笋断生，肉片熟透，即可出锅装盘。

🌱 茭白怎么炒

茭白炒肉也是一道美味的家常菜,下面介绍茭白炒肉的简单做法。

食材：

• 茭白 2根
• 猪里脊肉 150克
• 蒜末 适量
• 生姜 适量
• 酱油 适量
• 盐 适量
• 食用油 适量

步骤如下：

1. 准备食材：将茭白洗净切片，里脊肉切片，生姜切片。
2. 腌制肉片：将里脊肉放入碗中，加入适量酱油、盐，抓匀后腌制10分钟。
3. 炒茭白：锅中加入适量食用油，放入生姜和蒜末炒香。
4. 下肉片：将腌制好的肉片放入锅中，快速翻炒至变色。
5. 加入茭白：将茭白放入锅中，与肉片一起翻炒。
6. 调味：加入适量酱油、盐调味，翻炒均匀。
7. 出锅：炒至茭白断生，肉片熟透，即可出锅装盘。

这两道菜做法简单,味道鲜美，适合忙碌的上班族或家庭主妇，快来动手尝试一下吧！👩‍🍳🍲