桂花炒鲍鱼片怎么炒好吃🍃🦐
桂花炒鲍鱼片，一道集鲜美与香气于一身的佳肴，不仅能够满足你的味蕾，还能让你的家宴增色不少，下面，就让我来为大家揭秘这道美味佳肴的制作秘诀吧！🎉
准备好以下食材：
- 鲍鱼片：200克
- 桂花：适量
- 葱花：适量
- 姜末：适量
- 蒜末：适量
- 青红椒：适量
- 盐：适量
- 料酒：适量
- 生抽：适量
- 老抽：少许
- 水淀粉：适量
- 食用油：适量
我们开始烹饪啦！🍳
鲍鱼片洗净，切成薄片，用料酒、生抽、水淀粉腌制10分钟，让鲍鱼片充分吸收调味料,这样做出来的鱼片更加鲜嫩。
桂花用清水冲洗干净,沥干水分备用。
青红椒洗净,切成丝备用。
热锅冷油，油温五成热时，放入葱花、姜末、蒜末爆香。
加入腌制好的鲍鱼片,快速翻炒至鱼片变色。
加入青红椒丝,继续翻炒。
调入适量的盐、生抽、老抽,翻炒均匀。
撒上桂花，快速翻炒均匀,使桂花香味充分融入鲍鱼片。
出锅前，可以根据个人口味，加入少许水淀粉勾芡,使菜肴更加鲜亮。
出锅装盘，一道美味的桂花炒鲍鱼片就完成了！🍽️
桂花炒鲍鱼片的关键在于火候的控制和调味料的搭配，火候不宜过大，以免鲍鱼片炒老；调味料要适量，以免影响鲍鱼片的鲜美，就让我们一起动手，享受这道美味的桂花炒鲍鱼片吧！🥳
用心烹饪，美味就在眼前！🌟
