🍗🍲 鸡肉炒魔芋豆腐——简单美味的家常菜
鸡肉炒魔芋豆腐是一道色香味俱佳的家常菜，不仅营养丰富，而且制作简单，非常适合忙碌的上班族或家庭主妇，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！👩🍳
我们需要准备以下食材：
- 鸡胸肉 200克
- 魔芋豆腐 1块
- 青红椒 各1个
- 葱姜蒜 适量
- 酱油、料酒、盐、糖、淀粉 适量
我们来一步步制作这道美味的鸡肉炒魔芋豆腐：
鸡胸肉洗净，切成薄片，加入适量的酱油、料酒、盐和淀粉，搅拌均匀,腌制10分钟。
魔芋豆腐切成小块，用清水冲洗一下,去除多余的淀粉。
青红椒洗净，去籽,切成小块。
葱姜蒜切末备用。
热锅凉油,油热后放入葱姜蒜末爆香。
放入腌制好的鸡胸肉片，快速翻炒至变色,炒至肉片熟透。
加入魔芋豆腐块,翻炒均匀。
加入青红椒块,继续翻炒均匀。
调入适量的酱油、盐、糖，翻炒均匀,使调料充分渗透到食材中。
撒上葱花，翻炒均匀,即可出锅。
🌟小贴士：
- 鸡肉切片时，可以适当用淀粉抓一下,这样炒出来的肉片更加嫩滑。
- 魔芋豆腐不宜炒太久,以免口感变差。
- 青红椒可以根据个人口味选择,不喜欢的可以省略。
鸡肉炒魔芋豆腐是一道简单又美味的家常菜，营养丰富，口感滑嫩，非常适合搭配米饭食用，快动手试试吧，相信你一定会爱上这道菜的！🍲🍗🎉
